Resorts-Italy.Ru Присоединяйтесь к нам:         

Отдых для гурмана – путь к сердцу. Часть 1

  Статьи и новости   Автор: Livgreta      2009-12-08      1 комментарий

Если обычные путешествия по Европе вам кажутся бессмысленным перебором достопримечательностей, если вы любите поесть, значит, гастрономический туризм – это для вас. Тем более что осень – лучшее для этого время (летом ведь всегда тянет на пляж).

Идея поехать за тысячи километров, чтобы хорошо поесть, только на первый взгляд кажется безумной. Нет способа узнать о стране и ее жителях больше, чем за столом. На улицах вы увидите лишь витрины реальной жизни, в музеях – узнаете о славном прошлом, но настоящее так и останется спрятанным за глянцевой туристической открыткой.

Понять, как устроена страна изнутри, можно, только заглянув на ее кухню. Такой тур не бывает массовым. Его готовят по индивидуальному рецепту, подбирая ингредиенты по вкусу клиента. Стоить он будет больше, чем стандартная пробежка по историческим местам.

Но ведь и ужин в гастрономическом ресторане обойдется дороже, чем кусок пиццы на площади близ римского Пантеона, ведь правда?

Интересных в кулинарном смысле точек на карте Европы множество, но самые аппетитные направления для гастрономического туризма – Франция, Испания и, конечно любимая Италия (которой, кстати, и посвящен наш сайт).

Там – самая разнообразная и колоритная кухня, позволяющая выстроить множество маршрутов, идущих через известные своими уникальными напитками и деликатесами регионы.

И можете быть уверены: истоптанные, казалось бы, вдоль и поперек страны откроются вам с нового, неизведанного ракурса – стоит лишь свернуть с банальной туристической тропы на узенькие дорожки, ведущие к совсем иным достопримечательностям.

Франция. Я не ел уже шесть дней

Как именно будет выглядеть заново открываемая вами Франция, зависит от того, под каким градусом вы предпочитаете воспринимать действительность. Составляя маршрут, в первую очередь надо подумать о том, что вы будете пить.

Предпочитающим благородные вина стоит отправиться в Бургундию, Бордо или Анжу, чтобы заняться подробнейшим изучением виноградников Бона, Кот-де-Нюи, Арбуа, Медок, Пояк и Грав. Тем, кто всем сокровищам мира предпочитает шампанское, прямая дорога, естественно, в Шампань, на родину Moёt&Chandon, Mumm и Krug.

Ценителям эля – в Эльзас, на «Дорогу эльзасских вин», пересекающую всю провинцию от Кольмара до Кинихайма и, несмотря на название, подразумевающую привалы во всех возможных пивных.

Если любите напитки покрепче и слова покороче, вашей целью станет город Коньяк в Шаранте или плато Арманьяк в Гаскони. У вас закружится голова от ароматов альпийских трав – горькая настойка женепи и зеленый, как мечта эколога, ликер шартрез будут ждать в Савойских Альпах. Ну, а за сидром и кальвадосом – дорога в просоленную атлантическими ветра ми Нормандию.

Когда определится вектор маршрута, автоматически определится и ассортимент закусок. В Бургундии – виноградные улитки и «петух в вине», в Бордо – фуа-гра и пирог с «пьяными» грушами, в Провансе – соленая треска и буйабес.

В Шампани – это, конечно, будет арденнская ветчина и жареные свиные ножки, в Эльзасе – шукрут и копченый окорок, в Савойе – фондю и гренобльскнй шоколад, в Бретани – устрицы и свежая рыба, в Нормандии – камамбер и утка по-руански.

Франция – это рестораны. В стране, где придумали высокую кухню, их количество превышает вес разумные пределы. Звезды, поварские колпаки, скрещенные вилки-ложки и прочие значки, обозначающие в разных авторитетных гидах достойные внимания заведения, усеивают карту Франции так густо, что изучить их все не хватит ни сил, ни времени, ни чековой книжки.

Обратите самое пристальное внимание на рестораны «терруарной», то есть местной кухни – часто они производят большее впечатление, чем самые изысканные заведения haute cuisine.

Материал подготовлен информационной службой
Resorts-Italy.Ru – все об Италии

Опубликовать в twitter.com Добавить в свой блог на livejournal.com







Как празднуют Новый год
в Италии?

В Италии Рождество и Новый год – самые любимые праздники. О традициях...
   Подробнее
Арабба – курорт
для семейного отдыха
Арабба – идеальное место для тех, кто хочет отдохнуть спокойно. Здесь не так много...
   Подробнее
Курорт Бормио:
горнолыжная Мекка Италии
Бормио – это крупный курорт, расположенный на высоте около 1 200 метров...
   Подробнее
Новые статьи:
Лучшие отели Италии:
Достопримечательности
Сицилии: будет жарко!

В этом городе родился Моцарт, поэтому все здесь связано с именем великого мастера...
   Подробнее
Достопримечательности Рима:
что посетить?
Рим богат на события! Здесь проходят мировые премьеры, фестивали, праздники...
   Подробнее

Resorts-Italy.Ru | Лучшие курорты Италии
Сайт создан при поддержке
Euguide.Ru: частный путеводитель по Европе
Копирование материалов без письменного разрешения администрации не допускается.
 

Вы всегда можете найти нас в:   

О САЙТЕ  /   КОНТАКТЫ  /   РЕКЛАМА  /   МИР ЗА ПРЕДЕЛАМИ ИТАЛИИ