Resorts-Italy.Ru Присоединяйтесь к нам:         

Бариста или ваш кофе, сеньора…

  Сделано в Италии   Автор: Livgreta      2010-03-10      1 комментарий

То, что итальянцы непревзойденные мастера по приготовлению пиццы и пасты, известно всем. А знаете ли вы, что именно итальянцам обязаны мы и появлению такой необычной профессии как бариста (итал. barista)?

Бариста (Италия)

Итак, вы заинтригованы? Открою секрет: бариста – это настоящий специалист по приготовлению кофе. А появилась эта оригинальная профессия в Италии примерно сто лет тому назад, практически сразу после изобретения знаменитых эспрессо-машин (автоматов для приготовления кофе).

Бариста пользуются особым уважением среди итальянцев. И такое суховатое определение, как «специалист по варке кофе», по их мнению, не вполне соответствует истине. Итальянцы искренне считают, что настоящий бариста – поэт и романтик в душе.

Он должен не только знать рецепты приготовления отменного кофе, но и обладать недюжинным чутьем, позволяющим смешивать в определенных пропорциях различные сорта кофейных зерен, чтобы получить ароматный и вкусный напиток. Именно такой кофе, каждый глоток которого создает ощущение блаженства.

Хотя профессиональный бариста (так же как и бармен) стоит за барной стойкой, но с алкоголем он не работает, а занимается исключительно кофе и напитками, связанными с кофе.

Большинство бариста – мужчины. Почему-то считается, что создание поэзии кофейных ароматов – призвание сильного пола.

Ежегодно в Италии даже проводится всемирный чемпионат бариста, на котором кофейных дел мастера оцениваются по следующим критериям: техника работы, вкусовые качества приготовленного ароматного напитка, а также оригинальность сервировки кофе.

Материал подготовлен информационной службой
Resorts-Italy.Ru – сделано в Италии

Опубликовать в twitter.com Добавить в свой блог на livejournal.com







Как празднуют Новый год
в Италии?

В Италии Рождество и Новый год – самые любимые праздники. О традициях...
   Подробнее
Арабба – курорт
для семейного отдыха
Арабба – идеальное место для тех, кто хочет отдохнуть спокойно. Здесь не так много...
   Подробнее
Курорт Бормио:
горнолыжная Мекка Италии
Бормио – это крупный курорт, расположенный на высоте около 1 200 метров...
   Подробнее
Новые статьи:
Лучшие отели Италии:
Достопримечательности
Сицилии: будет жарко!

В этом городе родился Моцарт, поэтому все здесь связано с именем великого мастера...
   Подробнее
Достопримечательности Рима:
что посетить?
Рим богат на события! Здесь проходят мировые премьеры, фестивали, праздники...
   Подробнее

Resorts-Italy.Ru | Лучшие курорты Италии
Сайт создан при поддержке
Euguide.Ru: частный путеводитель по Европе
Копирование материалов без письменного разрешения администрации не допускается.
 

Вы всегда можете найти нас в:   

О САЙТЕ  /   КОНТАКТЫ  /   РЕКЛАМА  /   МИР ЗА ПРЕДЕЛАМИ ИТАЛИИ